朝夕の霧が育てた、すがすがしい上質なお茶。

静岡市の安倍川流域は静岡茶発祥の地と言われ、古くからお茶づくりが盛んな地域です。
美味しいお茶の大事な要素である寒暖の差や短い日照時間、朝の霧がこの地でのお茶生産を発展させ、徳川家康公への献上茶としても古くからその美味しさは広く知れ渡りました。
そのお茶は、非常に上品で香り高く、また余韻が長く続く味わいが特徴です。


Located in a valley of Abe river, Ashikubo is long renowned for its origin of Shizuoka green tea, and the traditional green tea cultivation has flourished from a long time ago. The key factors of producing quality green tea: the steep temperature gap between day and night, daylight hours in addition to the morning fog has grown the flavorful tea that was once praised by Shogun Ieyasu Tokugawa. And the taste is sophisticated with a standing aroma, leaves a long-lasting pleasant aftertaste.

　　　　　　　　　霧も下りる山の麓は美味しいお茶が育つ証です。
　　　　　　　　　Foggy weather creates quality green tea.

１９９7年、ここでお茶を栽培する農家約６０件が共同で立ち上げたのが足久保ティーワークス茶農業協同組合です。
現在は４０戸程に減りましたが、世代交代した志ある若いお茶農家さんらが組合員となり、培った貴重な経験と技術を次世代に残すべく協力して美味しい足久保茶を作っています。
集められたお茶が、ここの共同製茶工場にて加工され、「足久保ティーワークス」のお茶となります。

Ashikubo tea-works was established in 1997 by a group of about 60 local tea farmers. Although the number has reduced to about 40 nowaday, young generations carry out the tea making in order to inherit this previous culture of quality local tea cultivation and pass the experience to the future. During the picking season, member’s freshly -harvested tea leaves are gathered to this factory and becomes a signature tea product of Ashikubo tea-works.

工場の正面に立つ気軽なカフェ「山茶寛」では、いつでも美味しいお茶をご用意できるようメニューを用意。
絶えずお客さんが立ち寄ってはテイクアウトのお茶ドリンクを買ったり、座ってひと時を過ごして行きます。

The attached tea cafe [ Yamacha-Kan ] is a casual drink stand where you can purchase tea products as well as order a variety of tea drinks for thirsty visitors.

　　　　　　　セット①　浅蒸し茶「薫風」（くんぷう）

　　　　　　　　　　　Light -steamed leaf green tea [ Kum-pu ]

足久保ティーワークスを代表するお茶である香り高い、上質な浅蒸し茶「薫風」は、甘味や渋みのバランスも良く、また深いこくを味わえます。浅蒸し茶、とは、製茶の過程で蒸す時間が比較的短いこと。こちらは30秒間蒸しています。

A signature green tea that represents Ashikubo Tea-works, is called [ Kum-pu ] , a beautifully aromatic tea is processed by a light steaming (30 seconds ) method, and it keeps freshness of its origin as well as the rounded balance of sweetness and astringency , in addition to the full-bodied taste.

淹れると直ぐに何とも言えないふくよかな香りが立ち上ります。
味はとても洗練され、すっきりさと共に、芯がある力強さ、お茶の甘みが広がります。
そして余韻がとても長く、一口でここまで複雑な味わいを楽しめるのか、と思うような奥深さです。それは、この製茶する場所を取り囲む穏やかでありかつ変化に富んだ気候をそのまま映し取っているようです。

As you brew Kum-pu tea, an inexpressible, gentle aroma stands up to stimulate your sense.
Its flavor is remarkably sophisticated and shows the harmony of cleaness and the strong punch with a certain sweetness. It tastes as if it reflects the blessing of nature and the climate that surrounds the company.

淹れ方

淹れる温度はお好みですが、
「薫風」の穏やかな余韻と個性を存分に引き出したい方は、
お湯呑みをしばらくの間触っていられるくらいの熱さ、約70度くらいまで下げてから淹れると、全く違った味わいが引き出されます。
2煎目は温度を上げて淹れるとまた違う美味しさが味わえます。

How to enjoy [ Kum-pu ]
Although the preferred taste of tea may vary, if you’d like to enjoy the highlight of this tea, lower the temperature of pre-boiled water to approx. 70℃ ( warm temperature that you can hold the cup for seconds) so that the tea would bring out an amazing character to amuse you. For the 2nd brewing, please increase the temperature to taste the difference.

　　　　　　　セット②　深蒸し茶「さえみどり」リーフ

　　　　　　　Set 2 : Deep steamed leaf green tea [ Saemidori ]

鮮やかなグリーンが特徴の、深蒸し茶「さえみどり」はまろやかな味わいと甘味が特徴です。「深蒸し茶」は、浅蒸しより長めに蒸すことでコクと色の深みを出しています。
温かくも、水出しでもとても美味しいお茶です。

これら味わいの異なる２つの煎茶と、おいしい水出し茶を簡単に作ることができる、フィルターインボトルをセットにしました。


Deep-steamed green tea [ Saemidori ] has a dark green watercolor and will amuse you with a deep, rounded taste followed by the natural sweetness. It is great to brew in both hot and cold.

FIEJA SELECTIONはモスグリーンをご用意。ボトルの説明書には英語の案内も付いています。。
FIEJA SELECTION has selected moss green for a set. The bottle is attached with an English information.


For FIEJA SELECTION, we have made a special assorted set which includes:

[Kum-pu ] leaf tea
[ Samidori ] deep steamed leaf tea
Original filtered bottle
cotton bag

スタッフの方も愛用中。ガラスのように見えるトライタン樹脂のボトルはとても衝撃に強く、かつ哺乳瓶にも使われる安心な素材。持ち歩きが簡単です。ハリオ製のしっかりした 厚手フィルターインボトルに美味しいお茶を入れて、いつでもどこでもカテキン補給。

The company staff also carry their own bottle. This bottle is produced by HARIO, a quality-guaranteed thick Tritan bottle that looks like a glass-bottle but non-fragile, convenient tool to carry your favorite tea anywhere.

贈り物にも、自分用にも嬉しい、お茶を楽しく手軽においしく飲めるセットにコットンバッグも付けました。
FIEJA SELECTIONが自信を持っておすすめする美味しい静岡、足久保のお茶です。

This is a great set for everyone who loves green tea ! And we strongly recommend you to try these two signature flavors that Shizuoka is proud of its uniqueness from the Ashikubo area.

【商品内容】

・浅蒸し茶　薫風50ｇ
・深蒸し茶　さえみどり30ｇ
・足久保ティーワークスロゴ入りフィルターインボトルポータブル（モスグリーン）400ml
・足久保ティーワークスロゴ入りエコバック

[ Product information ]

Supreme leaf green tea and original portable tea bottle ( Limited set )

・Light-steamed leaf green tea [ Kumpu ] 50g
・Deep-steamed leaf tea [ Saemidori ] 30g
・Portable filtered Tritan bottle with a brand logo / Moss green color :400ml
・Cotton Eco-bag with brand logo

【価格】

合計金額5,100円　（税、送料込み）

[ Price ]
JPY 5,100 ( tax & delivery charge included )